Make Freekeh Not Walls

Über Jahrhunderte wurde das Zusammenleben in Palästina durch die lokale Agrarkultur geprägt. Die Gesellschaft gründet einen Großteil ihres Selbstverständnisses aus der Kultivierung und dem Erhalt von Grund und Boden. Daher verwundert es kaum, dass nun Landwirtschaft und Konsum von den Palästinensern gezielt als Mittel des Widerstands genutzt werden. Trotz der desolaten ökonomischen Situation finden sich nämlich Höfe, Betriebe und Initiativen, die kreative Wege aus der Krise suchen. Sie setzen ihre Produktion und den Handel fort, oftmals in Verbindung mit einer sozialen und ökologischen Ausrichtung und mit zunehmender Vernetzung untereinander.

Ihre Philosophie steht für Artenvielfalt – für traditionelle, regionale Sorten, die mit wenig Wasser auskommen, kultiviert mit traditionellen, umwelt- und klimagerechten Anbaumethoden. Besonders die Kultivierung des Jahrtausende alten Wunderkorns Freekeh stellt eine nachhaltige landwirtschaftliche Alternative dar. Der Wasserverbrauch ist deutlich geringer als bei anderem Getreide, außerdem trägt die Kultivierung von Freekeh zum Erhalt der ökologischen Diversität des Landes bei. Landwirtschaft und Konsum werden so zu gezielten Mitteln des Widerstands.

In der Ausstellung „So schmeckt Palästina! – Essen und Identität im Kontext von 50 Jahre Besatzung“ wurden im Rahmen des Karneval der Kulturen 2017 Fotografien des palästinensischen Fotokünstlers Majdi Hadid auf die bestehende Mauer in der Baruther Straße gehängt. Die Bilder verdeutlichen die Herausforderungen, vor denen die kleinbäuerlichen Landwirtinnen und Landwirte in Palästina stehen. Mehrmals täglich wurden geführte Touren zur Ausstellung angeboten. Zusätzlich brachten wir Virtual Reality-Brillen (3D) zum Einsatz, um den Besucherinnen und Besuchern eine Auseinandersetzung mit dem eigenen verinnerlichten und dem tatsächlichen Bild des Landes zu ermöglichen. Mit einem Rundumblick auf etwa zehn 360-Grad-Fotografien konnte man sich auf eine virtuelle Reise an verschiedene Orte in Palästina begeben und sich von der Vielseitigkeit des Landes überzeugen, hinter dem so viel mehr steckt als nur Konflikte und Krisen.

Datum: 03. – 04.06.2017

Ort: Berlin

Unterstützer:

Gefördert durch Engagement Global mit Mitteln des: Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung

Conflictfood

Mitwirkende:

Majdi Hadid 

Fini Hennig

Gernot Würtenberger

Karneval der Kulturen

Panono

Barkin’ Kitchen